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        镇巴腊肉溯源上线凸显“两地三方”成果

        本网讯(记者肖力伟)10月22日,陕西汉中市人民政府、杨凌示范区管委会、西北农林科技大学“两地三方”成果发布暨镇巴腊肉全产业链安全溯源体系上线仪式在农高会上隆重举行,汉中市委常委、副市长程腮仙,杨凌示范区党工委委员、管委会副主任董立民,西北农林科技大学党委副书记吕卫东,镇巴县委副书记、县长叶稳太,共同启动了镇巴腊肉全产业链安全溯源体系上线,标志着“两地三方”在农业科技与产业战略合作领域达到了一个新水平。


        2015年4月20日,两地三方协议签订后,各单位按照“优势互补、共谋发展、互利共赢”的原则,积极作为,取得了良好的经济效益和社会效益,陕西汉中市镇巴县抢抓机遇,与杨凌、西北农林科技大学紧密联系,贯彻落实“两地三方”战略协议,进一步做大做强镇巴腊肉产业,应用和推广“镇巴腊肉”标准体系、追溯体系,展示“两地三方”合作成果,推动镇巴农产品产业发展,助力脱贫攻坚、助推追赶超越、推进乡村振兴。让千年历史传承的美食——镇巴腊肉焕发了新的生机。

        在“两地三方”战略辐射带动下,镇巴县委、县政府依托绿色生态优势,坚持实施生态立县、产业兴县战略,始终不渝走“绿色发展”之路。找准“切入点”,科技引领实现新突破。该县在新修订的《镇巴腊肉地标》的基础上,建立健全了从种猪繁育到生猪养殖再到腊肉加工、销售等覆盖全产业链标准体系,明确了产业发展标准。同时,紧盯市场,创新思路,建立了产品溯源台账,实现了腊肉来源可查询、流向可跟踪、过程可展示、结果可反馈的产品溯源体系,为未来打造“镇巴绿色有机农业示范地”打下坚实基础。


        据了解,该县建立了镇巴腊肉协会,进一步规范地理标志?;げ繁曛竞椭っ魃瘫甑墓芾硎褂?,实现了包装设计、印刷使用、销毁等的统一管理。同时,深度挖掘镇巴腊肉品牌文化,结合全国电子商务进农村综合示范县的创建,充分利用网络平台,将镇巴腊肉作为主推产品进行全方位、多角度、立体化的宣传和推广,不断提升镇巴腊肉知名度和美誉度。深挖“结合点”,助推扶贫彰显新成效。切实将镇巴腊肉产业发展和助力脱贫攻坚有机结合,不断加强组织领导,加大资金投入,完善帮扶保障机制。总产能达1000吨,总产值近1亿元。

        据悉,今天上线的镇巴腊肉全产业链安全溯源体系平台,就是由示范区管委会与神州数码共同成立的杨凌农业云公司提供的信息化技术支撑。这也是杨凌示范区以创新科技推进农业供给侧结构性改革、助力脱贫攻坚、推进乡村振兴取得的一个成果。

        镇巴腊肉,正是在这种得天独厚的自然环境与“喝山泉水、吃中草药、晒日光浴,听民歌调”的熏染沉淀中,经过西北农林科技大学专家教授的指导,让这个宝贝生产标准化、加工规范化、质量可追溯,并形成了镇巴腊肉独特的腌制工序、考究选料和保存方式。镇巴腊肉也分别于2010年和2013年获得了国家质监总局地理标志产品?;?、国家工商总局地理标志证明商标。

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